市場ならではの活気や現地スーパーの品ぞろえを通して、グアテマラの暮らしを紹介します。
１．グアテマラで肉、野菜、果物を買う方法
グアテマラでは、肉、野菜、果物をリブラ（libra）単位で購入するのが一般的です。
市場やスーパーでは、欲しい量を量り売りで購入します。
1リブラは約454g。
一方で、ブロッコリーやアボカドなど、商品によっては1個単位で販売されているものもあります。
スペイン語では、
「Una libra, por favor.」
（ウナ・リブラ・ポル・ファボール／1リブラください）
と言えば通じます。
また、「1/2リブラ（media libra）」や「1/4リブラ（un cuarto de libra）」のように、少量で買うこともできます。
２．市場で買える食材
グアテマラの食生活を知る上で欠かせない場所が、現地の市場（Mercado）です。
グアテマラでは、スーパーだけではなく、市場で新鮮な食材を購入する人も多く、日常生活の中に市場文化が根付いています。
市場では、野菜や果物だけではなく、肉、魚、チーズ、香辛料、トウモロコシ製品など、毎日の食事に必要なものを揃えることができます。
野菜（Verduras）
市場では季節の新鮮な野菜が多く販売されています。
代表的な野菜：
トマト（Tomate）
玉ねぎ（Cebolla）
キャベツ（Repollo）
にんじん（Zanahoria）
じゃがいも（Papa）
とうもろこし（Maíz）
唐辛子（Chile）
グアテマラ料理では、トマトや玉ねぎ、唐辛子を使った料理が多く、サルサや煮込み料理にも欠かせません。
果物（Frutas）
グアテマラは気候の違いによって、さまざまな果物が楽しめます。
市場でよく見かける果物：
バナナ（Banano）
パパイヤ（Papaya）
マンゴー（Mango）
スイカ（Sandía）
メロン（Melón）
アボカド（Aguacate）
特にアボカドはグアテマラの食生活でもよく食べられており、朝食やトスターダなどにも使われます。
肉（Carne）
市場では肉屋が並び、必要な量を購入することができます。
主な肉：
鶏肉（Pollo）
牛肉（Res）
豚肉（Cerdo）
長期滞在では、市場で肉を購入して自炊することで、外食より費用を抑えながら現地の食生活を楽しむことができます。
チーズ・乳製品（Queso y lácteos）
グアテマラではチーズも日常的に食べられています。
市場では、
フレッシュチーズ
手作りチーズ
牛乳製品
などを見ることができます。
朝食のトルティーヤ、豆、卵、チーズの組み合わせにも欠かせない食材です。
トルティーヤ関連の食材
グアテマラの食生活に欠かせないトウモロコシ。
市場では、
トウモロコシ粉（Harina de Maíz）
出来たてのトルティーヤ
トルティーヤを作るための材料
などが販売されています。
地域によっては、朝からトルティーヤを作る女性の姿を見ることもあり、グアテマラの日常を感じられる光景です。
ハーブ・香辛料（Hierbas y especias）
市場では料理に使うハーブや香辛料も多く販売されています。
シラントロ（Cilantro）
ミント系のハーブ
唐辛子
スパイス類
など、グアテマラ料理独特の風味を作るために使われています。
私が5年間暮らして感じた市場の魅力
市場は単に食材を買う場所ではなく、現地の生活や文化を感じられる大切な場所でした。
市場では、季節ごとに変わる食材を見ることができ、店員さんとの会話や値段交渉などを通して、グアテマラの人々の日常に触れることができます。
長期滞在や移住を考えている人にとって、市場を利用することは、観光では分からない「現地で暮らす感覚」を知る大きな一歩になると思います。
３．グアテマラのスーパー事情
グアテマラでは、市場（Mercado）で食材を購入する文化が根付いていますが、スーパーも日常生活で利用されています。
特に長期滞在や移住をする場合、スーパーは調味料・日用品・保存食品などを購入する便利な場所です。
市場とスーパーでは特徴が違うため、目的によって使い分けることがおすすめです。
グアテマラの代表的なスーパー
・Walmart → 大型店舗、まとめ買い向き
・La Torre → 都市部や外国人にも利用しやすい
・Paiz → 地域によって利用されるスーパー
・Maxi Despensa → 比較的低価格の商品が多い
スーパーで購入できる主な商品
食品
米（Arroz）
パスタ
缶詰
調味料
お菓子
飲料
乳製品
冷凍食品
などがあります。
肉・魚・乳製品
スーパーでも、
鶏肉
牛肉
チーズ
牛乳
ヨーグルト
などを購入できます。
ただし、現地の人の中には市場の肉屋やチーズ屋を利用する人も多く、スーパーと市場を使い分けています。
市場とスーパーの違い
市場の特徴
メリット：
新鮮な野菜や果物が多い
価格が安いことが多い
現地の生活を感じられる
必要な量だけ購入できる
デメリット：
店舗によって衛生環境が違う
商品表示が少ない場合がある
スーパーの特徴
メリット：
値段が表示されている
買い物しやすい
日用品も揃う
冷蔵・冷凍商品を購入しやすい
デメリット：
市場より価格が高い場合がある
現地らしい雰囲気は少ない
